Кулинария

Роллы — блюдо с экзотическим названием, которое постепенно входит в рацион российских граждан. Что же такое роллы, за что их так любят и какова их польза для человека? Практически в любом ресторане можно увидеть в меню это блюдо. Не составит труда заказать роллы на дом или в офис. Эти небольшие аппетитные рулетики становятся популярными благодаря…

В настоящее время невозможно себе представить кондитерские продукты без мака.  Кондитерский мак – это специальный сорт мака, который не влияет на организм человека, придает хлебобулочным изделиям прекрасный запах и вкус. Мак в кулинарии используют уже давно. Некоторые исторические культуры использовали его как приправу к мясу, добавляли в суп и другие готовые продукты питания. Существует огромное…

Несмотря на увещевания медиков о вредности употребления количество кофеманов в мире не уменьшается. Причиной тому служит приятный вкус кофе, способный поднять настроение и тонус для выполнения срочной умственной работы, особенно вечером и в ночное время. Да и медицинский вред кофе достаточно условен: обычно врачи не рекомендуют пить кофе больше четырёх чашек в день и утром…

Приготовление пищи для домочадцев издревле считалось женской обязанностью. Каждая современная хозяйка имеет в своем арсенале огромное количество блюд на все случаи жизни, которые она может приготовить на «отлично». С тех пор как интернет появился практически в каждом доме сайты, посвященные кулинарии и готовке – основной источник рецепта приготовления того или иного необычного лакомства. Для женщины…

Далеко не все представительницы прекрасного пола любят готовить. Нередко те хозяйки, которые неплохо с этим справляются, относятся к процессу приготовления пище только как к своим обязанностям. Как изменить подобное отношение? Готовка, кулинария – настоящее искусство. Многие уверены, что лучшие повара в мире – это мужчины, но не будем забывать, что обычные девушки, женщины проводят на…

Домашний ароматный хлеб с хрустящей корочкой – это гордость каждой хозяйки. Он может стать настоящим украшением праздничного стола или просто дополнить семейный обед. Хороший хлеб имеет пористую структуру, долго сохраняет свою свежесть, не покрывается плесенью и может храниться без потери вкусовых качеств продолжительное время. В магазинах сегодня можно найти множество разных сортов хлеба. Среди них…

Кто не любит вкусную еду? Никто не устоит перед выпечкой, которая влечёт своим ароматом и румяным видом. А от только что испечённого тёплого хрустящего хлеба у любого человека проснётся зверский аппетит. Многие иногда просто мечтают съесть вкусную буханку белого хлеба, но к несчастью, в наше время магазинная выпечка не обладает приятными вкусовыми качествами. Прекрасным вариантом…

Многим правила хранения продуктов в холодильнике могут показаться совсем простыми. Некоторые подумают: в самом деле, что здесь сложного – сложил все на полочки и закрыл дверцу холодильника. На деле, все не так просто и неправильное хранение продуктов питания может привести к тому, что они начинают обветриваться, портиться, черстветь, приобретать неприятные запахи. Следуя нашим советам, вы…

Каждый дегустатор расскажет вам, что вино стоит пить из правильного бокала. От формы бокала непосредственно зависит вкус и аромат вина. Чтобы насладиться не только вкусом, ароматом, но и цветом вина, давайте научимся правильно выбирать бокалы. Основным фактором для выбора бокала для вина является сорт самого напитка. Кафе, бары и рестораны должны иметь около десяти наборов…

Настоящий восточный плов получится только в чугунном казане. Если вы решили приготовить это блюдо и угостить друзей, то давайте научимся выбирать казан и подготавливать его к использованию. Казан вам понадобится не только для приготовления плова, в нём можно тушить картошку, делать лагман или фунчезу. В казане можно не только жарить, но и варить, запекать и…