Зефир абрикосовый

(Пока оценок нет)

Загрузка...

2 октября 2006

Абрикосы промыть, сварить и протереть через сито. В полученное пюре всыпать сахар и варить до тех пор, пока пюре не загустеет.

Одновременно взбить белки и соединить их с кипящим абрикосовым пюре. В эту массу ввести растворенный в воде желатин, размешать, переложить в вазочки и охладить. При подаче зефир можно полить фруктовым соком или сиропом с вином.

• Мороженое — любимое лакомство без возрастных ограничений
• Мед и его питательная ценность
• Желе из яблок
• Желе из крыжовника
• Домашнее мороженое
• Яблоки в слойке
• Чернослив, фаршированный яблоками
• Суфле ванильное
• Пудинг сухарный
• Пудинг из манной крупы с черносливом
• Мусс лимонный
• Мороженое сливочное
• Мороженое из свежих ягод или фруктов
• Мороженое из фруктовой воды
• Крем из сливок
• Яблоки печеные с вареньем
• Яблоки, запеченные в сливках
• Яблоки в тесте жареные