Блинчики с творогом без сахара

(Пока оценок нет)

Загрузка...

28 сентября 2006

Сливочное масло, тщательно смешанное с сырыми яичными желтками, соединить с протертым творогом, добавить соль и немного молотого красного перца (1 г на 1 кг творога). Все хорошо перемешать до образования однородной массы. Творожную массу разложить по 30 г на блинчики и завернуть их, придав им форму прямоугольников, смочить в яичных белках и запанировать в крошках пшеничного хлеба. Поджарить в большом количестве жира (фритюре) непосредственно перед подачей. Жареные блинчики уложить на блюдо, покрытое бумажной салфеткой. Украсить жаренной в большом количестве жира зеленью петрушки. Отдельно в соуснике подать сметану.

Вместо перца в творог можно добавить корицу (0,5 г).

• Рецепты Пасхи
• Берегите молоко — храните правильно
• Делаем простоквашу
• Как приготовить сыр в домашних условиях
• Творожная масса со сметаной
• Творожная масса с вареньем
• Вареники с творогом
• Пудинг из творога с изюмом (запеченный)
• Суфле из сыра
• Блинчики со сладким творогом
• Творожная масса с орехами
• Галушки из творога
• Творожники (сырники)
• Сырники из творога с картофелем
• Запеканка творожная
• Творог с сыром
• Творог со взбитыми сливками
• Творожный крем