Варенье из кизила

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

Для варенья отбирают слегка недозревшие плоды и варят их с косточкой.

Перед варкой удаляют плодоножки и плоды, сортируют по размерам, отбраковывая негодные. Отсортированные плоды обваривают в горячей воде (температура воды 85 градусов) не более 3—5 минут.

На 1 килограмм кизила берут 1,5 килограмма сахара.

Варку ведут в 1—2 приема, так же, как и вишневое варенья с косточками.

• Варенье из лесной земляники
• Варенье из клюквы, брусники
• Варенье из красной смородины
• Варенье из персиков
• Цукаты или Киевское сухое варенье
• Варенье из крыжовника
• Джем из клюквы и черной смородины
• Варенье из моркови (Джем)
• Джем из яблок
• Варенье из клубники
• Как готовить повидло
• Варенье из малины
• Повидло яблочное и мармелад
• Варенье из вишни
• Повидло сливовое
• Варенье из черной смородины
• Повидло абрикосовое
• Варенье из слив