Джем из клюквы и черной смородины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

Ягоды сортируют, моют и проваривают в кипящей воде: черную смородину З—5 минут, клюкву 10 минут. Не полностью разварившиеся ягоды раздавливают деревянным пестиком или ложкой.

На 1 килограмм ягод берут 1,4 килограмма сахара. Сахар добавляют к проваренным ягодам в виде песка или густого сахарного сиропа.

• Варенье из груш
• Варенье из лесной земляники
• Варенье из клюквы, брусники
• Варенье из красной смородины
• Варенье из персиков
• Варенье из кизила
• Цукаты или Киевское сухое варенье
• Варенье из крыжовника
• Варенье из моркови (Джем)
• Джем из яблок
• Варенье из клубники
• Как готовить повидло
• Варенье из малины
• Повидло яблочное и мармелад
• Варенье из вишни
• Повидло сливовое
• Варенье из черной смородины
• Повидло абрикосовое