Варенье из клубники

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

Ягоды перебрать, очистить от плодоножек и листиков и засыпать в подготовленный сироп. Посуду встряхнуть, чтобы ягоды полностью по грузились в сироп, поставить на огонь и дать сиропу сильно закипеть, после этого снять пену и через 2—З минуты снова дать закипеть, повторяя эту операцию два—три раза, а затем, снимая пену, доварить варенье на слабом огне.

Когда варенье будет готово, ягоды станут прозрачными и равномерно распределятся в сиропе.

На 1 кг ягод — 1 кг сахара и 3/4 стакана воды.

• Варенье из груш
• Варенье из лесной земляники
• Варенье из клюквы, брусники
• Варенье из красной смородины
• Варенье из персиков
• Варенье из кизила
• Цукаты или Киевское сухое варенье
• Варенье из крыжовника
• Джем из клюквы и черной смородины
• Варенье из моркови (Джем)
• Джем из яблок
• Варенье из малины
• Как готовить повидло
• Варенье из вишни
• Повидло яблочное и мармелад
• Варенье из черной смородины
• Повидло сливовое
• Варенье из слив