Варенье из клюквы, брусники

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

Ягоды клюквы или брусники освободить от посторонних примесей, промыть 2-3 раза в чистой холодной воде, а затем, засыпав в кипящую воду, проварить в течение 10—15 минут, чтобы размягчить имеющуюся у ягод кожицу, охладить и опустить в подготовленный сироп.

Варку варенья следует вести при непрерывном кипении сиропа, чтобы процесс варки закончить быстрее.

1 кг ягод — 2 кг сахара и 3/4 стакана воды.

• Варенье из крыжовника
• Джем из клюквы и черной смородины
• Варенье из моркови (Джем)
• Джем из яблок
• Варенье из клубники
• Как готовить повидло
• Варенье из малины
• Повидло яблочное и мармелад
• Варенье из вишни
• Повидло сливовое
• Варенье из черной смородины
• Повидло абрикосовое
• Варенье из слив
• Яблочная пастила обыкновенная
• Варенье из яблок
• Варенье из груш
• Варенье из лесной земляники
• Варенье из красной смородины