Котлеты картофельные

(Пока оценок нет)

Загрузка...

26 сентября 2006

Очищенный, сваренный горячий картофель размять, добавить соль, тщательно перемещать и разделать котлеты, обваляв их в муке или в сухарях. Обжарить котлеты с обеих сторон на разогретой сковороде до образования румяной корочки.

К котлетам можно подать грибной соус или сметану.

В котлеты можно добавить сырое яйцо.

На 1 кг картофеля — 1,5—2 ст. ложки пшеничной муки или сухарей, 2 ст. ложки масла.

• Вегетарианская лазанья
• Рататуй (Ratatouille)
• Голубцы овощные
• Пюре из зеленого горошка
• Помидоры, фаршированные мясом
• Котлеты из моркови
• Запеканка из моркови с творогом
• Картофель тушеный
• Пюре из свеклы с гренками
• Картофель, тушеный с грибами
• Свекла, запеченная с яйцом
• Картофель жареный
• Картофель фри
• Оладьи картофельные
• Пирожки картофельные
• Рулет картофельный
• Картофельные крокеты
• Цветная капуста в сухарях