Квас сухарный

(Пока оценок нет)

Загрузка...

5 октября 2006

Ржаной хлеб тонко нарезать и на противне поставить в духовой шкаф. Хорошо подсушенный хлеб положить в посуду большой емкости, залить кипятком, плотно закрыть крышкой, держать сухари в кипятке несколько часов. Затем настой процедить через сито в другую посуду, дрожжи предварительно развести в стакане с теплым настоем, добавить сахара и размещать, после чего влить их в процеженный настой и дать перебродить. При появлении пены напиток следует еще раз процедить и затем разлить в бутылки, закупорить их и вынести в холодное помещение, где хранить до употребления.

На 5 л воды — 1 кг ржаного хлеба, 1-1,5 стакана сахарного песка и 20 г дрожжей. В настой можно добавить немного мяты или изюма.

• Полезная питьевая вода с доставкой
• Волшебство приготовления кофе
• Кофе в зернах: особенности выбора
• Варим кофе в электротурке
• Кофе сублимированный
• Жёлтый чай — чай императоров
• Отказаться от кока-колы или нет?
• Зеленый чай: польза и вред
• Хлебный квас
• Кисель из клюквы
• Молочный напиток с земляничным пюре
• Сливовый напиток с апельсинным соком
• Морс клюквенный
• Морс вишневый
• Морс брусничный
• Сок морковный
• Сок свекольный
• Квас хлебный