Готовим сами бутерброды – перевертыши

(Пока оценок нет)

Загрузка...

29 марта 2013

Захотев чего-то новенького в плане еды, можно сделать бутерброды-перевёртыши, блюдо получится простым в исполнении, но оригинальным. Кладём бутерброды на разогретую сковороду намазанной стороной, после чего переворачиваем на другую.

Из-за такого приготовления бутерброды и получили данное название. По вкусу и виду есть сходство с небольшой пиццей, намазку можно использовать самую разную, смотря, что вы любите, и будет угодно именно в данный момент, например ветчина или колбаса.

Что нам может понадобиться для приготовления «мини-пиццы»? Возьмите буханку белого хлеба, кетчуп с чесноком, ветчину или варёную колбасу, майонез, зелень свежую, небольшую луковицу, яйцо, столовую ложку манной крупы.

Для хлеба идеальней всего подойдёт вчерашний хлеб, нам ведь не нужны горы крошек, да и такой хлеб меньше впитывает масло. Кетчуп следует взять именно с чесноком, если такового не окажется у вас в магазине или холодильнике, тогда необходимо выдавить в кетчуп чеснок. Чтобы добиться необходимой консистенции в бутерброд рекомендуется добавлять манную крупу, не переживайте она не будет чувствоваться.

Хлеб режем тонкими кусочками, яйца взбиваем с добавлением майонеза и манной крупы, готовую смесь оставляем на 15 минут, для того чтобы манка набухла. Мелко нарезаем лук, кубиками колбасу, мелко крошим зелень и добавляем все ингредиенты в манку.

Берём заранее нарезанные кусочки хлеба и слегка смазываем кетчупом, сверху выкладываем полученную массу. Ставим сковороду на огонь, чтобы разогреть масло и выкладываем наши бутерброды намазкой вниз, оставляем на небольшом огне до золотистой корочки и переворачиваем на другую сторону.

Бутерброды прекрасно подойдут на завтрак, ужин, можно взять на работу, будут хорошо сочетаться с чаем, кофе, томатным соком, витаминным соком.

Читайте далее: