Булочка с кремом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 октября 2006

Из дрожжевого опарного теста сформовать шарики и уложить на противень, смазанный маслом, дать полную расстойку (от 30 минут до 1 часа 30 минут), смазать яйцами и выпекать в течение 10-12 минут при 240—250°.

Остывшую булочку надрезать, наполнить кремом и посыпать сахарной пудрой.

Для крема сахар смешать с водой, прокипятить. Одновременно размягчить масло и, взбивая, постепенно добавлять в него охлажденный сироп.

• Печенье домашнее
• Слоеное пирожное (наполеон)
• Хворост
• Кекс
• Кекс майский
• Булочки на дрожжах
• Московские пончики
• Ватрушка с морковью
• Ватрушка с картофельным пюре
• Ватрушка из дрожжевого теста с творогом
• Ватрушка с мясом
• Крендель