Каша пшенная

(Пока оценок нет)

Загрузка...

28 сентября 2006

Пшено перебрать, промыть несколько раз в теплой воде, перетирая крупу в руках до тех пор, пока вода не будет прозрачной, после чего крупу обдать кипятком, слить воду, всыпать в посуду с кипящей водой и варить при слабом кипении 15 минут. Затем влить горячее молоко, сахарный сироп и раствор соли и, изредка помешивая, продолжать варку еще в течение 35—40 минут. В готовую горячую кашу перед подачей положить сливочное масло и тщательно перемещать.

Пшено 50 г, вода 100 г, молоко 150 г, раствор соли 5 г, раствор сахара 10 г, масло сливочное 10 г.

• Как варить рассыпчатый рис
• Рис жареный с овощами и яйцом
• Гречневая каша
• Пшеничная каша с грибами
• Рисовая каша
• Манная каша
• Пудинг из манной крупы с шоколадом
• Крокеты из манной крупы
• Каша пшенная с тыквой
• Биточки из гречневой крупы