Помидоры маринованные

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

Спелые небольшие помидоры обмыть, положить в стеклянную или фаянсовую посуду, для приготовления маринада в кастрюлю влить воду и столовый уксус, вскипятить, добавить сахара, соли. 5—6 горошин перца, немного гвоздики и других пряностей. Все перемешать, прокипятить, охладить и залить маринадом подготовленные помидоры. Хранить так же, как маринованную свеклу.

На 1 кг помидоров по 1 стакану уксуса и воды, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли.

• Грибы маринованные
• Капуста маринованная
• Огурцы маринованные
• Томат-пюре
• Капуста «Провансаль»
• Томатный соус