Суп холодный из смородины с манной кашей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

27 сентября 2006

Смородину черную очистить, промыть, размять деревянной лож кой, развести 4—5 стаканами воды, вскипятить, процедить через сито и охладить.

Отдельно приготовить манную кашу на молоке, выложить ее на тарелку, смоченную водой, и дать застыть. Затем кашу нарезать кусочками в форме кубиков или ромбиков, разложить по тарелкам и залить приготовленным отваром из смородины.

На 250—300 г смородины — 1,5-2 ст. ложки манной крупы и 1 стакан молока.

• Суп из вишни с рисом
• Суп-пюре из абрикосов или персиков
• Сладкий суп с варениками
• Суп-пюре из черники
• Суп из сухих фруктов
• Суп-пюре из свежих яблок