Суп-пюре из моркови

(Пока оценок нет)

Загрузка...

27 сентября 2006

Морковь, нарезанную кусочками произвольной формы, припустить в закрытой посуде с небольшим количеством бульона и сливочного масла. Готовую морковь протереть. Приготовить белый соус, для гарнира в подсоленной воде отварить рис. В остальном суп приготовить так же, как и суп-пюре из картофеля. При подаче в тарелку с супом положить отваренный рис.

• Суп-пюре из цветной капусты
• Суп-пюре из картофеля
• Суп-пюре из моркови с гренками
• Суп-пюре из свеклы
• Суп-пюре из кабачков или тыквы
• Суп-пюре из риса
• Суп-пюре из перловой крупы
• Суп-пюре из фасоли