|
Выращивание и хранение овощей
 Загрузка... 13 октября 2011
Перерыв в выращивании отдельных овощных культур благодаря их чередованию
| Культура |
Перерыв, годы |
Культура |
Перерыв, годы |
| Капустные овощи |
3-4 |
Томаты |
3-4 |
| Овощной горох |
4-5 |
Огурцы |
3 |
| Козелец-сладкий корень |
3 |
Кочанный салат |
1-2 |
| Морковь |
3 |
Репчатый лук |
4-5 |
| Сельдерей |
3 |
Лук-порей |
4-5 |
| |
|
Цикорий |
2-3 |
Возможности чередования культур
| Год |
Последовательность выращивания |
| I |
Кочанный салат (ранний) — огурцы (рассадные) |
| II |
Овощной горох — летний салат |
| III |
Ранняя морковь — брюссельская капуста |
| IV |
Редис — томаты — валерьянница |
| I |
Ранняя редька и редис — цветная капуста — осенний шпинат |
| II |
Кочанный салат — овощная фасоль — валерьянница |
| III |
Шпинат — огурцы |
| IV |
Овощной горох — столовая свекла |
| I |
Редис — лук — порей |
| II |
Кольраби — летний салат — зимний шпинат |
| III |
Огурцы с сельдереем в смешанной культуре |
| IV |
Овощной горох — листовая капуста |
Способы хранения овощей
| Место хранения в зимний период |
Овощи |
| Открытый грунт |
Козелец-сладкий корень, пастернак, корневая петрушка, лук-порей, шпинат, валерьянница, листовая капуста, брюссельская капуста (ограничено до наступления более сильных морозов). |
| Укрытие, земляная яма, подвал |
Морковь, сельдерей, корневая петрушка, пастернак, редька, брюква, столовая свекла, кольраби, белокочанная капуста с кочерыгой, савойская капуста хранится ограниченно. |
| Чердак |
Репчатый лук, кочанная капуста. |
«Книга современной хозяйки»,
Т. Д. Сухая
Читайте далее:
|
