Дрожжи из муки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

14 ноября 2006

Хорошо просеянную пшеничную муку — 100 граммов — размешать в стакане воды. Полученное тесто на 5—6 часов оставляют в покое, а затем добавляют 1/4 стакана солодового сусла, растерев в нем чайную ложку покупных пекарских или винных дрожжей. После этого ставят в теплое место. Через сутки дрожжи бывают готовы.

• Дрожжи из хмеля
• Дрожжи из картофеля