Овощные блюда

Рулет, как и картофельные пирожки, можно приготовить с разной начинкой. Картофель для рулета подготовить так же, как для картофельных котлет, разложить его тонким слоем на влажную салфетку, в середину поместить начинку, затем при помощи салфетки плотно соединить края картофельной массы, придав ей форму рулета. Переложить рулет швом вниз на противень, смазанный маслом. Рулет можно сверху…