Диета после отравления

(Пока оценок нет)

Загрузка...

9 февраля 2014

Никто не застрахован от пищевого отравления. Это может произойти из-за употребления несвежей или плохо приготовленной пищи, несоблюдения правил термической обработки, попадания в пищу бактерий, пестицидов и токсических веществ. Чаще всего пищевое отравление сопровождается повышением температуры, болями в животе, тошнотой и рвотой, расстройством желудка.

После отравления организм ослаблен и для восстановления и очищения от токсинов ему необходима пища. Привычная еда после отравления не подходит, потому что она слишком тяжёлая. Поэтому необходимо соблюдать диету и питаться лёгкой полезной пищей, позволяющей организму восстановиться, не перегружая желудок.

В первый день после отравления количество пищи необходимо сократить. Желательно как можно меньше есть, а вот воды пить больше, чтобы предотвратить обезвоживание организма. Ближе к вечеру можно съесть немного нежирного куриного бульона или приготовленной на воде и без специй рисовой или овсяной каши. Рис способствует абсорбированию токсичных веществ, поэтому рисовая каша с небольшим добавлением соли будет кстати в первые дни после отравления. Можно съесть немного картофельного пюре, но приготовленного без масла и молока.

После трёх дней такой диеты можно начинать постепенно расширять рацион, но делать это необходимо осторожно, чтобы не перегрузить желудок.

Вместо соблюдения такой диеты после отравления лучше предотвращать его. Для этого необходимо питаться только там, где гарантировано соблюдаются санитарные нормы, свежие продукты и технология приготовления пищи. Помимо этого необходимо следить за соблюдением условий и срока хранения продуктов дома, подвергать их термической обработке и тщательно промывать, покупать продукты в проверенных местах, где соблюдались условия и сроки хранения.

Читайте далее: