Варенье из яблок

(Пока оценок нет)

Загрузка...

6 ноября 2006

В эмалированную кастрюлю или в медный таз положить сахар, влить 1,5 стакана воды, размешать, сварить сироп. Опустить в него дольки сладких яблок, очищенных от кожицы и сердцевины, варить на слабом огне, время от времени встряхивая посуду и снимая пену, до готовности варенья добавить лимонную или апельсиновую цедру, 1/2 порошка ванилина. Когда дольки яблок станут прозрачными, а сироп сделается густым л вязким, варенье можно считать готовым.

На 2 кг сладких яблок — 2 кг сахара.

• Варенье из слив
• Яблочная пастила обыкновенная
• Варенье из груш
• Варенье из лесной земляники
• Варенье из клюквы, брусники
• Варенье из красной смородины
• Варенье из персиков
• Варенье из кизила
• Цукаты или Киевское сухое варенье
• Варенье из крыжовника
• Джем из клюквы и черной смородины
• Варенье из моркови (Джем)
• Джем из яблок
• Варенье из клубники
• Как готовить повидло
• Варенье из малины
• Повидло яблочное и мармелад
• Варенье из вишни