Фефочка.ру - Женский журнал

Морковная маска от прыщей



супер скидки в магазинах:

Asos

Щи из крапивы

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...

Щи из крапивы

Перебранную и промытую молодую крапиву погрузить на 2—З минуты в кипяток, откинуть на сито, пропустить через мясорубку и тушить с жиром 10—15 минут.

Коренья нарезать кубиками, лук репчатый нарубить, все пассеровать на жире. За 2—З минуты до окончания пассеровки добавить мелко нарезанный зеленый лук.

В кипящий бульон или воду положить крапиву, пассерованные овощи,  и варить щи 20—25 минут. За 10 минут до окончания варки добавить белый соус, нарезанные листики свежего щавеля, соль, лавровый лист, перец, гвоздику.

Свежий щавель можно заменить консервированным, рассолом соленых помидоров, лимонной кислотой или соком лимона, смешанным с тертой цедрой и ревенем.  

Подавать с яйцом, сваренным вкрутую, сметаной и зеленью.





Читайте далее:

 

© «Женский журнал Фефочка.ру» 2006-2017.
Использование материалов сайта разрешено только
при наличии активной ссылки на главную страницу журнала.